النظام الغذائي وأمراض الكلى
النظام الغذائي وأمراض الكلى
النظام الغذائي يلعب دورًا حاسمًا في تحسين صحة الكلى، سواء للوقاية من أمراض الكلى أو لإبطاء تقدمها لدى المصابين بها. يعتمد النظام الغذائي المناسب على مرحلة المرض، ومدى تأثير الكلى على تصفية السموم، ومستوى العناصر الغذائية في الدم. إليك الإرشادات الغذائية الأساسية
الحد من البروتينات
الكلى تتعامل مع فضلات البروتين، لذا يُفضل تقليل تناول البروتينات لمن يعانون من أمراض الكلى المتقدمة
اختر مصادر بروتين عالية الجودة مثل
اللحوم البيضاء (الدجاج والسمك)
البيض
مشتقات الألبان قليلة الدسم (بكميات معتدلة)
ملاحظة: في المراحل المبكرة من المرض، يُنصح بعدم المبالغة في خفض البروتين إلا باستشارة الطبيب
تقليل الصوديوم
الصوديوم الزائد يزيد من عبء العمل على الكلى ويرفع ضغط الدم
تجنب
الأطعمة المصنعة والمعلبة
الأطعمة المالحة مثل المخللات والرقائق
استخدم الأعشاب والتوابل الطبيعية كبديل للملح
التحكم في مستويات البوتاسيوم
إذا كانت الكلى لا تعمل بشكل جيد، فإن مستويات البوتاسيوم قد ترتفع بشكل خطير
قلل من تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل
الموز، البرتقال، الأفوكادو
البطاطا، الطماطم
السبانخ والخضروات الورقية الداكنة
اختر أطعمة منخفضة البوتاسيوم مثل
التفاح، العنب، الفراولة
القرنبيط، الخيار
تقليل الفوسفور
ارتفاع الفوسفور في الدم يؤدي إلى مشاكل في العظام والأوعية الدموية
تجنب
مشتقات الحليب (بكثرة)
اللحوم الحمراء
المشروبات الغازية (خاصة الداكنة)
استبدلها بخيارات منخفضة الفوسفور مثل
الأرز الأبيض
الخضروات غير النشوية
شرب الماء بحذر
يعتمد تناول السوائل على مستوى وظائف الكلى
في الحالات المتقدمة (الفشل الكلوي): قد تحتاج إلى تقليل السوائل لمنع تراكمها في الجسم
في الحالات العادية: حافظ على ترطيب جيد
تجنب الأطعمة الغنية بالأوكسالات (في حالات حصوات الكلى)
مثل
الشاي الأسود
السبانخ
المكسرات
نصائح إضافية
تناول وجبات صغيرة ومتوازنة
ركز على الكربوهيدرات الصحية (الأرز، الشوفان، المعكرونة) لتوفير الطاقة
استشر أخصائي تغذية متخصص في أمراض الكلى لتحديد نظام غذائي يناسب حالتك
